소고기 무국
양지에 무를 듬뿍, 맑고 시원하게
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재료 3
양념·상비: 국간장 2큰술, 다진마늘 1작은술, 참기름 1큰술
조리 순서
1단계. 소고기는 한입 크기로, 무는 얇게 나박 썰어요.
한우 양지무2단계. 냄비에 참기름 1큰술을 두르고 소고기를 중불로 볶다가 무를 넣어 함께 볶아요.
한우 양지무3단계. 물 800ml를 붓고 센불로 끓이다가 끓어오르면 중불로 줄여 끓여요.
떠오르는 거품을 걷어 내면 국물이 맑아요.
4단계. 국간장 2큰술·다진마늘로 간하고 대파를 넣어 2분 더 끓여요.
대파
가격 데이터 출처: aT KAMIS 소매 조사가 · 서울 · 조사일 2026-11-02. 조사 평균가이며 매장 실판매가와 다를 수 있어요. 주말·공휴일·조사 전에는 가장 최근 조사일 값을 씁니다. 변동률은 KAMIS가 제공하는 전주·전월·평년(최근 5년 평균) 가격 대비예요.