부추전
부추 반 단이면 바삭한 전 두 장
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재료 3
양념·상비: 부침가루 1컵, 식용유 적당량
조리 순서
1단계. 부추는 4cm 길이로 썰고, 양파는 채, 풋고추는 송송 썰어요.
부추양파풋고추2단계. 부침가루 1컵에 찬물 3/4컵을 넣고 채소를 넣어 버무려요.
부추양파풋고추반죽은 채소가 겨우 묶일 만큼만 — 적을수록 바삭해요.
3단계. 기름을 넉넉히 두른 팬에 얇게 펴서 중불로 부쳐요.
4단계. 뒤집어 반대쪽도 바삭하게 익혀요.
가격 데이터 출처: aT KAMIS 소매 조사가 · 서울 · 조사일 2026-11-02. 조사 평균가이며 매장 실판매가와 다를 수 있어요. 주말·공휴일·조사 전에는 가장 최근 조사일 값을 씁니다. 변동률은 KAMIS가 제공하는 전주·전월·평년(최근 5년 평균) 가격 대비예요.