파전
대파를 길게 깔아 바삭하게 한 장
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재료 3
양념·상비: 부침가루 1컵
조리 순서
1단계. 대파는 팬 길이에 맞춰 자르고, 오징어는 가늘게 썰어요.
대파오징어2단계. 부침가루 1컵에 찬물 1컵을 넣어 묽게 반죽해요.
3단계. 기름 두른 팬에 대파를 나란히 깔고 반죽을 얇게 부어요.
대파4단계. 오징어를 올리고 계란물을 두른 뒤 중불로 익혀요.
오징어계란5단계. 뒤집어 반대쪽도 바삭하게 익혀요.
뒤집개로 꾹 누르면 더 바삭해요.
가격 데이터 출처: aT KAMIS 소매 조사가 · 서울 · 조사일 2026-11-02. 조사 평균가이며 매장 실판매가와 다를 수 있어요. 주말·공휴일·조사 전에는 가장 최근 조사일 값을 씁니다. 변동률은 KAMIS가 제공하는 전주·전월·평년(최근 5년 평균) 가격 대비예요.